Дизайн кухни в частном доме

В отличие от кухонь, которые имеются в жилых помещениях многоквартирных домов, особенно типовых проектов, кухни в частном доме могут быть представлены самыми разнообразными архитектурными решениями.Здесь встречаются не только просторные и классические в своем исполнении варианты, разработанные в общем проекте профессиональными архитекторами.кухня-в-частном-доме-классика

В частном доме они могут быть большими и маленькими, удлиненными и совмещенными с другими помещениями, проходные и организованные в пристройке к основному объекту. При этом форма таких помещений часто является результатом не только имевшегося свободного пространства на территории прилегающей к дому, но и определяется объемом выделенных на строительство средств, материалов. При этом здесь могут иметься балки на потолке, бойлеры, крыши мансард или выход, ведущий на террасу. Все это накладывает особенные условия на обустройство, при обязательном соблюдении основных правил дизайна интерьера.

Особенности дизайна кухни в частном доме – 12 рекомендаций и идей

 

Рекомендация 1. Выбор стиля и влияние на него окружающей местности

Частный дом – это маленький мир, который создается по образу и представлению самих владельцев о том, каким он должен быть. Поэтому и кухонный интерьер формируется только на основании двух самых важных факторов:

  1. Собственных предпочтений и вкусов обитателей.
  2. В единстве и гармоничном сочетании со стилем фасада дома.

Реже приходится учитывать и особенности окружающей здание местности, особенно если у нее есть своя история или это берег моря, реки, океана. В этом случае обеспечивает уникальная гармония между интерьером и экстерьером, что является одним из наиболее удачных сочетаний.

Чтобы процесс формирования дизайна был менее проблемным, быстрым и даже увлекательным стоит обратить внимание на следующие рекомендации и подсказки:

  • В случае классических видов малоэтажной жилой архитектуры, где применена каменная или кирпичная облицовка стоит останавливаться и на классике в подбираемых интерьерных стилях, допуская применение американского, отличающегося своей демократичностью.
  • Дома из дерева – бревенчатые срубы, конструкции из брусьев «отдают» предпочтение домашним стилям – кантри, прованс, русскому и другим. Особенно эффектно, в случае срубов, оформление кухни в стиле дворянской усадьбы.
  • Современная архитектура, которая отличается наличием панорамных окон, требует применения стилей, которые отличает минималистичный подход к загруженности интерьера при максимальной его функциональности. Здесь уместен стиль хай-тек или минимализм, скандинавский, и набирающий популярность стиль эко.
  • Если постройка возведена с применением сайдинга, то для нее подойдут интерьеры деревенского типа, скандинавский и индустриальный. При некотором упрощении будет уместен и классический вариант.Кухня-в-частном-доме-в-стиле-кантри
  • В домах на побережье стоит выбрать средиземноморский, морской, пляжный стили или прованс.
  • Горные плато и горнолыжные курорты также оказывают свое влияние на выбор стиля интерьера. Здесь лучше всего подойдет вариант «шале».

Рекомендация 2. «Рабочий треугольник» – основное правило формирования интерьера

Удобство и комфорт пользования кухней зависит от продуманности расположения в ее пространстве каждого предмета интерьера. Особенно это касается бытового оборудования, гарнитура и распределения инженерных и электросетей. Чтобы обеспечить максимум эргономичности важно опираться на правило «рабочего треугольника», который включает плиту, мойку и холодильник. Они должны составлять вершины данного треугольника, находясь в таком отдалении друг от друга, которое позволит максимально удобно их использовать при приготовлении пищи.

  • Рекомендованное расстояние между мойкой и плитой должно быть в пределах от 60 до 180 см. Мойка и холодильник могут располагаться на расстоянии от 0,45 до 2 м друг от друга. Пространство, образующееся между ними, заполняется кухонным оборудованием, здесь же формируется и место для размещения продуктов, кухонной посуды и различной утвари.

Рекомендация 3. Требуется выбрать тип планировки – удобную или универсальную

Опираясь на правило «рабочего треугольника» профессиональные дизайнеры уже давно определили те виды планировки кухонного помещения, которые будут оптимальными во всех отношениях:

  1. Наиболее удобные:
  • Планировка в виде буквы «П» – обеспечивает минимальную потребность в перемещении в процессе приготовления пищи. Но она требует, чтобы ширина кухни находилась в пределах от 2,4 до 3,2 метров. В противном случае придется все-таки подвигаться, пытаясь добираться до крайних секторов кухонного гарнитура.п-образная-кухня-в-частном-доме
  • Использование острова (островная планировка) всегда является очень удобным вариантом с точки зрения доступа ко всем рабочим элементам и мебели. При его применении остров оснащают мойкой или плитой. Если размеры кухни позволяют, то оба эти оборудования монтируются именно на острове. Однако есть большой минус. Вокруг этого сооружения требуется оставлять проход, шириной не менее метра. Так что такая планировка доступна только в достаточно больших помещениях.
  1. Универсальные виды:
  • Г-образная – отличается меньшим удобством для владельцев, но обеспечивает возможность оптимального размещения всего кухонного интерьера даже в небольших прямоугольных помещениях. При таком планировки единую линию друг с другом должны формировать мойка и холодильник;кухня-кантри-коричневая
  • Линейный вид – минимум удобств, по причине невозможности создать «рабочий треугольник». Здесь все элементы рабочей зоны размещены в один ряд. Но в маленьких и очень узких кухнях это становится единственно возможным универсальным решением;
  • Двухрядная планировка рекомендуется на кухнях, имеющих ширину от 2,4 до 3,2 метров. Здесь основные рабочие элементы ­– плита с мойкой и холодильник с духовым шкафом располагаются в параллельных рядах – друг напротив друга. В случае достаточного пространства очень удобен будет обеденный стол, размещенный между этими двумя рядами.

Рекомендация 4. Большим кухням – стол-остров

Кухни, превышающие площадью 18 м2 просто созданы, чтобы в их интерьере был установлен многофункциональный стол-остров. Он обеспечивает самыми различными возможностями:

  • поверхностью для подготовки блюд;
  • местом для хранения кухонной утвари;
  • использованием, как барная стойка.кухня-с-островом-в-частном-доме

При этом, в зависимости от его размеров и размеров самой кухни очень удобно вмонтировать в такой стол мойку и плиту, некоторые виды бытовой техники, в том числе и винный шкаф, даже небольшой холодильник.

Оптимально его применение на кухнях:

  • имеющих планировку линейного типа;
  • совмещенных с другими помещениями.

Рекомендуется использовать столы размером 120х100 см при наличии помещения площадью до 20 м2. Как вариант, он может быть мобильным, но своей формой должен повторять форму кухни.прямая-кухня-столовая

В кухнях небольших свое место всегда найдут столы-полуострова, одна из сторон которых примыкает к гарнитуру или поверхности стены.

Рекомендация 5. Проходная кухня должна всегда иметь свободный проход

Проходные кухни всегда являются проблемой для любой хозяйки. Однако и здесь можно найти оптимальное решение, стремясь обязательно соблюсти основное правило – наличие достаточного свободного прохода. «Рабочий треугольник» должен быть продуман так, чтобы проход его не пересекал. Тем самым перемещение членов семьи на террасу, в прихожую, другое помещение, связанное с кухней не создаст помех столь важному процессу, как приготовление блюд.

Основное правило: минимальная ширина прохода 1-1,20 м.

Очень эффективным пространственным разделителем в случае такой кухни могут выступить барная стойка или остров.

Рекомендация 6. Лучшее место для мойки – у окна

При наличии возможности и свободного пространства в районе окна, лучше всего разместить мойку. Именно возле нее дольше всего приходится находиться моя посуду, подготавливая пищевые ингредиенты. Такое расположение оправдано не только лучшим освещением, но и с психологической точки зрения, когда в процессе работы становится возможным немного отвлечься наблюдая за окружающей природой, умиротворяющим размеренным движением облаков, лужайкой на дворе. Но если для этого потребуется перенос всех коммуникаций и другие сложности, то можно обойтись и без такой идеи.кухня-с-мойкой-у-окна

Рекомендация 7. Для кухонь на мансарде не стоит применять гарнитуры с навесными шкафами

Или использовать их в минимальном количестве. Уместно заменить их полками открытого типа, особенно в области низко нависающих скатов кровли. Визуально такое решение значительно облегчит интерьер и откроет дополнительные возможности для реализации практичных идей по использованию освободившихся стен. Учитывая ограниченность мансардного пространства все шкафчики и тумбы должны иметь выдвигающиеся ящики.

Рекомендация 8. Совмещенные кухни требуют обязательного зонирования

Деление кухонного пространства согласно его функциональным зонам является не просто рекомендацией. Такой подход все расставляет по своим местам, обеспечивая порядок и позволяя создавать уютную атмосферу. Особенно это касается кухонь, которые были совмещены с каким-то другим помещением – столовой, гостиной.Кухня-столовая-с-островомВариантов такого зонирования очень много. Стоит обратить внимание на несколько основных способов:

Применение визуального способа зонирования за счет отделки полов в разных зонах отличающимся друг от друга материалом. Доска и плитка, керамогранит и ламинат – другие сочетания сразу выделят разные по своим функциям территории на такой кухне.

Использование предметов интерьера для частичной изоляции. В таких случаях очень эффективны:

  • раздвижные двери или занавески;
  • ширмы или шторы панельного типа;
  • перегородки высотой равной высоте стола, которые можно использовать, как дополнительную поверхность для размещения чашечки с кофе.
  • архитектурные конструкции в виде арок, колонн, прозрачных раздвижных панелей и т.д.Арка-на-кухне-в-частном-доме-из-срубов

Освещение. Этот способ один из наиболее эффективных видов визуального зонирования:

  • кухня очень эффектно выделяется с помощью яркого света с использованием центральной люстры и подсветки, размещенной на предметах гарнитура. При этом сами приборы не должны отличаться вычурностью и аляповатым декором;
  • гостиная требует мягкости в своем освещении, что достигается применением разноуровнего освещения. Торшеры и настенные бра, лампы настольного типа позволят обеспечить максимально требуемый эффект. На этой территории можно применить более нарядные осветительные приборы;
  • столовая выделяется с помощью люстры, подвесов, которые размещаются непосредственно над обеденной группой.

Мебель, как элемент разграничения зон используется достаточно часто. Барная стойка или стол любого типа устанавливаются непосредственно по границе. Здесь уместно применение мягкого дивана, который направлен в сторону гостиной или кресел. Консоли и стеллажи открытого типа не только разграничат пространство, но и позволят использовать их по своему функциональному назначению.

Ковры, применительно к столовой или гостиной (укладываются только в этих зонах) позволят не только четко обозначить место отдыха и приема пищи, но и создадут в этих зонах атмосферу домашности и уюта. Ковровая дорожка – еще один из вариантов разграничения, если разместить ее вдоль границы рабочей и другой территории.

Рекомендация 9. В совмещенной кухне требуется применение систем вентиляции

Приготовление пищи всегда сопряжено с образованием различного рода и силы запахов. Чтобы не произошло их накопление на тканевых изделиях – коврах, шторах, покрытиях мебели, а также ограничить доступ на территорию столовой или гостиной нужно обязательно оснащать рабочую зону вытяжкой. Мощность и тип такого оборудования определяется согласно имеющимся условиям. Рекомендуется использовать купольный тип с минимальной производительностью в 1000 м3/час.

Рекомендация 10. Черный и темно-коричневый являются менее практичными в отделке кухонных поверхностей

Темные и черные краски на кухонных поверхностях увеличат частоту проводимых в помещении уборок. На них сильно заметно любое загрязнение. Поэтому рабочую зону рекомендуется отделывать с помощью светлых элементов цветовой гаммы.

Рекомендация 11. В частном доме можно реализовывать любые дизайнерские идеи

Не стоит бояться экспериментировать со стилями и цветом. Здесь возможна планировка отличная от стандартов и правил. Всегда можно «попробовать» применить элементы декора не характерные для городских квартир.большая-угловая-кухня-классика

Рекомендация 12. Предпочтение должно быть отдано натуральным материалам – фото кухни в частном доме

Иметь собственный дом стремятся сегодня многие. И это связано не только с теми возможностями, которые открываются перед его владельцами. Частное загородное жилье позволяет особенно приблизиться к самой Природе. Благодаря отказу от многих искусственных достижений сегодняшней цивилизации можно защитить свой организм от отрицательного их влияния, улучшить собственное здоровье.

Но, что особенно важно – становится возможным стабилизировать свое психическое состояние, получить неоценимый заряд положительной энергии для возможности дальнейшего существования в сложных городских условиях. Достичь этого можно:

  • отказавшись от искусственных материалов в отделке поверхностей – пластика, винила, ламината и стеклопакетов;
  • применяя мебель, изготовленную только из натурального деревоматериала, а не его имитаций, широко используя кованные и плетеные модели;
  • выбирая текстиль на основе хлопка, шерсти или смесовые предложения.

Но это не значит, что стоит отказаться полностью от всего комфортного и практичного. Например, столешница из искусственного камня, отличающаяся высокой степенью экологичности будет служить значительно дольше натурального камня, и при этом не нанесет вреда окружающим.

 

Оригинал статьи